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Huevo de campo a la plancha, bacon, pan de masa madre, ensalada de frutas de temporada, mantequilla y pudding casero de chía y coco.

Huevo pochado con salsa holandesa, salmón ahumado noruego, pan de masa madre, ensalada de frutas, mantequilla y pudding de chía y coco.

Huevos revueltos, champiñones salteados con tomates cherry, pan de masa madre, ensalada de frutas, mantequilla y pudding de chía y coco.

Huevo de campo a la plancha, pan de masa madre, ensalada de frutas, láminas de roast beef, salsa tonnata y pudding de chía y coco.

Queso semicurado fundido, jamón ibérico, patatas paja crujientes y huevo frito.

Guacamole artesanal, láminas de salmón ahumado noruego y huevo pochado bañado en salsa holandesa.

Pan de masa madre con guacamole, langostinos, mayonesa kimchi, cilantro, cebolla encurtida con flor de jamaica y lima, y sésamo.

Pan de masa madre con tomate fresco rallado, AOVE, aguacate en láminas, jamón ibérico y huevos pochados.

Pan de masa madre con bacon a la plancha, dip de tomate seco, huevos fritos, parmesano, mézclun y aceite de pimentón de la Vera.

Pan de masa madre con hummus de remolacha, aguacate laminado, pepino, huevos pochados, sésamo y queso feta.

Pan de masa madre, salsa cremosa de atún, láminas finas de roast beef, alcaparras, cebolla morada y huevo duro rallado.

Pan de masa madre, crema agria con eneldo, salmón ahumado noruego, mézclun, rábanos, alcaparras y aceite aromático de lima.

Pan brioche de papa, mayonesa kimchi, huevo frito, rúcula y 150 g de carne picada de wagyu.

Esponjosos pancakes con mantequilla, arándanos, fresas y sirope de arce (a elegir crema de pistacho o Nutella).

50 g de proteína de chocolate, mantequilla de cacahuete, mermelada de frutos del bosque, frutas de temporada y granola artesanal.

Con frutas de temporada (a elegir en agua, leche o leche de avena).